最近、ツイッターやインスタグラムを見ていると #残したい沖縄 というのをよく見かけます。

気になって調べてみると、琉球放送(RBC)で放送される番組の企画として始まったのが

「残したい沖縄プロジェクト」の様です。

元号が平成から令和に変わり、これからも新しいものが生まれ創り出されていく中で、

ウチナーンチュが後世に残したい沖縄が沢山紹介されています。

青く綺麗な海、白い砂浜などの豊かな自然や沖縄料理、伝統芸能や工芸品、世界遺産、

しまくとぅば、赤瓦屋根の古民家など、沢山思い浮かぶと思います。

私が特に残したい沖縄は琉球泡盛です。昨年、島酒フェスタに参加してから泡盛に興味を持ち

始め、色んな酒造所・銘柄の泡盛を飲んだり、カラカラとチブグヮーに注いで飲んで味の

違いや歴史を感じ、楽しんでいます。

近年、若者のアルコール離れなどで需要と出荷量が減少していますが、これから先も琉球泡盛の

歴史が長く続くように願っています。

ぜひ、皆さんも「残したい沖縄」を考えてみてはいかがでしょうか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　與那覇　竜介